:::USAHA DAPURKU:::

Sebab berkahwin dengan en suami baru ku pandai makan peria ni..emm not bad..walaupun pahit2 tapi ada rasa lemaknya kan..selalu ku buat masak lemak kuning letak udang je..kali ni nak try buat goreng berempah..tp en suami suka peria goreng yg rangup selalu jual di kedai mamak tu..teringin gak nak buat mcm mana jd mcm keropok tu..nanti belajar hat tu plak..apapun tunjuk gambar dulu ya..hehehe 

Bahan2
Peria 1 btg
Tepung cucur ikan bilis
Sedikit garam
Air secukupnya

Cara2
1.Basuh peria potong belah 2 buang biji tgh yg lg pahit tu..potong bulat2 1/2 inci.
2.Bancuh tepung 5 sudu besar dgn air secukupnya bancuh pekat jd air sikit ya..agak2 k..masuk sedikit garam kacau rata.
3.Panaskn minyak celup peria dlm tepung td pastu goreng dlm minyak yg panas sehingga kekuningan..

(saya tmbh pepper ke dlm bancuhan tepung..)

Tp gambar apam balik ni x cantik..rasa sedap tau..



Bahan2 
1 packet Tepung  Cucur Lemak Manis Adabi
1 Cawan Soya
1 sudu kecil kfc Baking Powder
1/2 Sudu Kecil Esen Vanilla
Sedikit Garam
Minyak Masak Secukupnya

Bahan Untuk Inti
Jagung Manis Secukupnya
Kacang Goreng (Digoreng & Dikisar) Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya

Cara2 Memasak
1. Masukkan Tepung Cucur Lemak Manis Adabi, Soya, Baking Powder, Esen Vanilla, Garam secukupnya dan kacau sehingga  rata.
2. Pastikan adunan tadi agak pekat dan panaskan kuali non stick, sapukan dengan sedikit minyak masak.
3. Kemudian tuangkan 3 sudu besar adunan tepung tadi  dan sapukan sehingga adunan tadi nipis.
4. Setelah itu masukkan sedikit gula, jagung manis, kacang. Lipatkan. Ulang sehingga adunan habis.

Teringginnye nak makan kuih bengkang ni..sebab sini susah nak dapat maka jawabnye kena buat sendiri ya..jadi bile buat sendiri faham2 la ya..1st time buat lak tu..tp.sedap woo...hehehe angkat bakul...

Bahan2
 200ml air pandan(blend 10 helai daun pandan dgn 200ml air)-tp sbb xde daun pandan saya pakai air yg dititiskn perisa pandan dan sedikit pewarna hijau..
1 cawan gula
2 cawan tepung gandum
250ml santan pekat
1 sudu marjerin
3 biji telur
3 sudu bijan putih
Sedikit garam

Cara2nya

1. Panaskan oven 180°c.
2. Blend ke semua bahan2 tadi hingga sebati.
3. Sapu minyak pada loyang.
4. Tuangkan adunan yg di blend tadi ke dalam loyang yg dah di gris.
5. Masukkan ke dalam oven bakar selama sejam..tp setelah 30min buka sekejap utk taburkan bijan..hati2 ya ketika tabur tu oven panas..

( Pesanan penaja: saya buat separuh dr sukatan di atas jd jwb nye kuih bengkang saya renek je..sekian dr saya yg saja buat separuh sukatan sbb takut buat byk x jadi..maklum la 1st time buat)

SELAMAT MENCUBA KALAU ADA YANG SUDI..

 Daging di cincang (ku pakai Ramly minced beef)
 Kentang dipotong dadu
 Serbuk kari
 Bhn2 tumis (bwg merah bwg putih n halia)
1.Blend bhn2 tuk kuih sampai sebati.Perapkan dia selama 30minit.
2.Masak inti sehingga kentang lembut...Sejukkan.
3.Bhagikan adunan tepung kepada 2 bahagian Satu berwarna hijau (ikut suka), satu lagi warna original tepung.Masukkn adunan tepung tadi ke dalam botol acuan.
4.Panaskan kuali non stick dgn api sederhana.
5.Tebarkan roti tadi pada kuali yg dah dipanaskan tu..Bagus nya guna kuali non stick ni ianya x perlu kan minyak pun jadi sihat roti jala kite..

Jemput Makan..

Hari ni rasa teringin nak buat kek muffin..apa lagi jom ke dapur..1st time buat ni..jadi la..

Bahan2
100gm mentega
100gm gula
100gm tepung gandum
2 biji telur
1 sudu kecil kfc soda bikarbonat
1 sudu kecil kfc esen vanilla
Sedikit jem strawberry

Cara2nya
1. Panaskan oven suhu 180 °c..Pukul mentega dan gula sehingga kembang.saya guna blender pun boleh..
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji.Blend lagi..
3. Masukkn esen vanilla.
4. Ayak tepung gandum dan soda bikarbonat ke dalam mangkuk adunan.
5. Masukkn bhn hasil blend ke dlm mangkuk adunan berisi tepung td.
6. Kacau rata dgn kaedah kaup balik..
7. Masukkn 1 sudu besar adunan yg siap di kacau ke dalam paper cup pd loyang muffin.
8. Masukkn 1 sudu kecil kfc jem pada paper cup td pastu masukkn 1 sudu besar adunan lagi..
9. Buat sampai habis adunan.Dgn sukatan ni saya dpt buat 6 biji kek muffin.
10. Bakar selama 15min - 20min..nak tahu masak cucuk dgn cake tester kalu kering maknanya dlm kek kite masak..

SELAMAT MENCUBA...

Gara2 inti karipap ada lg tu yg fikir habiskn dgn buat kuih cara berlauk ni..senang je..

Bahan2 tuk kuih
 2 cawan tepung gandum
 2 cawan air
 1 biji telur
 Sedikit garam
 Sedikit Serbuk kunyit

Bahan2 tuk inti
 Daging di cincang (ku pakai Ramly minced beef)
 Kentang dipotong dadu
 Serbuk kari
 Bhn2 tumis (bwg merah bwg putih n halia)
 Daun kari

Bahan2 tuk hiasan
Cili merah dihiris halus
Daun bwg juga dihiris halus..

Cara2nya

1.Masak inti sehingga kentang lembut...
 2.Blend bhn2 tuk kuih sampai sebati..
 3.Panaskn acuan atas api..
 4.Letak minyak skit tuang bancuhan tepung td ke dlm acuan..
 5.Letak inti di atas acuan yg berisi bancuhan tepung td.
 6.Tutup acuan dlm 3,4 min masak tabur hiasan
 7.Angkat dan boleh mkn panas2..