:::USAHA DAPURKU:::

Sebab berkahwin dengan en suami baru ku pandai makan peria ni..emm not bad..walaupun pahit2 tapi ada rasa lemaknya kan..selalu ku buat masak lemak kuning letak udang je..kali ni nak try buat goreng berempah..tp en suami suka peria goreng yg rangup selalu jual di kedai mamak tu..teringin gak nak buat mcm mana jd mcm keropok tu..nanti belajar hat tu plak..apapun tunjuk gambar dulu ya..hehehe 

Bahan2
Peria 1 btg
Tepung cucur ikan bilis
Sedikit garam
Air secukupnya

Cara2
1.Basuh peria potong belah 2 buang biji tgh yg lg pahit tu..potong bulat2 1/2 inci.
2.Bancuh tepung 5 sudu besar dgn air secukupnya bancuh pekat jd air sikit ya..agak2 k..masuk sedikit garam kacau rata.
3.Panaskn minyak celup peria dlm tepung td pastu goreng dlm minyak yg panas sehingga kekuningan..

(saya tmbh pepper ke dlm bancuhan tepung..)

Tp gambar apam balik ni x cantik..rasa sedap tau..



Bahan2 
1 packet Tepung  Cucur Lemak Manis Adabi
1 Cawan Soya
1 sudu kecil kfc Baking Powder
1/2 Sudu Kecil Esen Vanilla
Sedikit Garam
Minyak Masak Secukupnya

Bahan Untuk Inti
Jagung Manis Secukupnya
Kacang Goreng (Digoreng & Dikisar) Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya

Cara2 Memasak
1. Masukkan Tepung Cucur Lemak Manis Adabi, Soya, Baking Powder, Esen Vanilla, Garam secukupnya dan kacau sehingga  rata.
2. Pastikan adunan tadi agak pekat dan panaskan kuali non stick, sapukan dengan sedikit minyak masak.
3. Kemudian tuangkan 3 sudu besar adunan tepung tadi  dan sapukan sehingga adunan tadi nipis.
4. Setelah itu masukkan sedikit gula, jagung manis, kacang. Lipatkan. Ulang sehingga adunan habis.

Teringginnye nak makan kuih bengkang ni..sebab sini susah nak dapat maka jawabnye kena buat sendiri ya..jadi bile buat sendiri faham2 la ya..1st time buat lak tu..tp.sedap woo...hehehe angkat bakul...

Bahan2
 200ml air pandan(blend 10 helai daun pandan dgn 200ml air)-tp sbb xde daun pandan saya pakai air yg dititiskn perisa pandan dan sedikit pewarna hijau..
1 cawan gula
2 cawan tepung gandum
250ml santan pekat
1 sudu marjerin
3 biji telur
3 sudu bijan putih
Sedikit garam

Cara2nya

1. Panaskan oven 180°c.
2. Blend ke semua bahan2 tadi hingga sebati.
3. Sapu minyak pada loyang.
4. Tuangkan adunan yg di blend tadi ke dalam loyang yg dah di gris.
5. Masukkan ke dalam oven bakar selama sejam..tp setelah 30min buka sekejap utk taburkan bijan..hati2 ya ketika tabur tu oven panas..

( Pesanan penaja: saya buat separuh dr sukatan di atas jd jwb nye kuih bengkang saya renek je..sekian dr saya yg saja buat separuh sukatan sbb takut buat byk x jadi..maklum la 1st time buat)

SELAMAT MENCUBA KALAU ADA YANG SUDI..